每天8杯水？你错了！

　　　【旧规则1】每天喝够8杯水。

　　　【新规则1】“吃水”更好。

　　“每天喝够8杯水”是1945年的健康指南的内容。然而，《水秘密》一书作者霍华德·穆拉德博士表示，每天摄入的大部分水来自食物。比如，水果、蔬菜、豆类、煮熟的燕麦和藜麦等全谷食物，等等。西瓜和黄瓜中水分占90%以上，而且还含有多种抗氧化剂。

　　【专家建议】食物补水比单纯喝水更好。另外，小便清澈表示饮水足够，小便发黄则需补充水分。

　　【旧规则2】每天吃9份果蔬。

　　【新规则2】果蔬占餐盘一半即可。

　　1份西兰花含5朵小花，1份菠菜为1杯，1份芒果为拳头大小。华盛顿市营养师丽贝卡·斯科里奇菲尔德博士表示，果蔬份量计算令大众糊涂不已，无所适从。

　　【专家建议】放弃繁琐的果蔬份量计算，果蔬占餐盘一半即可。比如，早餐一根香蕉加一点浆果，午餐菠菜沙拉，晚餐6根芦笋。

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