专家说教：什么是低脂饮食

　　胶东在线网10月24日讯 大家经常听到医生、健康专家、营养师向大家说教，说要低脂饮食。那么什么才是“低脂”饮食呢？

　　高脂血症患者血中脂类物质甘油三酯、胆固醇己超过正常需要量，若想尽可能减轻高脂血症对机体的危害，必须进行膳食结构的调整，进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物，这种结构的饮食被称之为低脂饮食。

　　下面我们举几个例子。作为低脂饮食，要求我们少食固醇含量相对不高在食用应适量的，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类，同时因该尽量不食含胆固醇高的食物，如动物内脏、动物脑髓、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)，特变是不能使用某些高脂食物，如肥肉、动物油、奶油、花生，以及某些高热量食物，如面粉、巧可力、白糖。

　　注意了以上饮食，在进行适当的体育锻炼，必要时加服相应的药物就可以让您的血脂保持正常了。

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