秋季晚餐需注意的事项
秋季晚餐需注意的事项
摘要：在秋季的晚餐吃法上，北方人也可尝试学习南方人的进食习惯，吃饭时先喝点汤，既可以润燥，也可以“占位置”，以防吃多吃撑。如果先吃主食后喝汤，则更容易出现腹胀的感觉。
秋季因为天气原因，许多人的胃口相对于夏天变得好了。很多人都会敞开肚子吃东西，往往会让自己吃撑了。这样就容易导致消化不了，引起腹胀，进而导致肠胃疾病。下面介绍人们秋季晚餐的吃法。
人们在秋季晚餐的吃法很重要。首先需要考虑吃不饱饭的问题，每日三餐都应尽量按时，中晚餐不要过量，这样才能使脾、胃、肝、胆有节奏地运转，避免积食和消化不良的发生。
为防止吃得太多太腻，应该避免先吃菜再吃饭，可以先吃点主食，有利于淀粉酶对食物进行消化，进而刺激胃酸的分泌，增强胃的消化能力。如果主食选用一些粥类，则更加好消化、好吸收。
在秋季的晚餐吃法上，北方人也可尝试学习南方人的进食习惯，吃饭时先喝点汤，既可以润燥，也可以“占位置”，以防吃多吃撑。如果先吃主食后喝汤，则更容易出现腹胀的感觉。
秋季的晚餐应“八分饱”，最好的办法是细嚼慢咽。吃饭应有比较充裕的时间，一般来说，从吃饭开始，经过二十分钟后，大脑才会收到吃饱的信号。
如果吃饭太快，大脑很可能还没“发出消化指令”，人就已经吃多了。另外，也可以多吃些凉拌菜和粗粮，这样可以让食物在口中多咀嚼一下，有助于控制食量。秋冬季节，吃一些萝卜，也有助于消化。
（实习编辑：黄芊仪）
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