怎样吃月饼不容易上火？

时间：2016-09-02

来源：女娲养生社区
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摘要：要想吃月饼不上火，最关键的是要控制月饼的食用量，月饼含油脂、蔗糖比较多，即使是低脂、低糖月饼，其中依然含有面粉等成分，成年人最多吃1个200g大小的月饼，老人、幼儿和孕妇不宜超过100g。

　　中秋将近，各式各样的月饼也出现在各个商场，每日选购的人络绎不绝。我们知道，月饼虽然美味，但吃多了会容易上火，不少人上火后随之而来的便是牙痛、喉咙痛、长痘痘、便秘、失眠等一系列症状的出现。月饼的热量高、糖分高，制作过程包含煎炸烘烤等程序，怎样吃才不容易上火呢？

　　1、控制食用量

　　要想吃月饼不上火，最关键的是要控制月饼的食用量，月饼含油脂、蔗糖比较多，即使是低脂、低糖月饼，其中依然含有面粉等成分，成年人最多吃1个200g大小的月饼，老人、幼儿和孕妇不宜超过100g。还有，月饼不宜天天吃，只适合偶尔当做来点心食用。

　　2、多喝水

　　月饼比较干燥，所以建议吃月饼前后喝点水，不仅可以使使月饼更容易下咽，而且还可以避免吃完月饼后咽喉不适。一般来说，吃一个200g的月饼最好能喝200ml的水。当然，喝水自然是喝热水，切莫喝凉水，否则容易拉肚子。

　　3、体热的人要少吃月饼

　　月饼的馅虽说五花八门，但是多数集中于甜、腻、咸这几种口味的原料。一般来讲吃的太多人比较容易上火，那么本来体质燥热或者爱上火的人就不宜再多吃月饼了，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。而且，秋天上火可是很不容易降的。

　　4、月饼不宜与粥同食

　　有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。

　　5、月饼最好配水果吃

　　为了避免吃月饼上火，月饼最好配水果吃。水果水分足，多是寒凉性食物，有下火的作用。而且水果含维生素较多，刚好可以弥补月饼缺乏维生素的弊端。常见可搭配的降火水果有香蕉、梨、柚子等水果。

　　6、月饼搭配醋饮品

　　醋饮品也是月饼不错的搭配，如苹果醋。其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，具有较好的健脾胃和助消化的作用。

　　7、女性吃月饼禁忌多

　　女性朋友吃月饼也应当注意自身情况，尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，在饮食上存在禁忌。

　　首先，妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕，妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。

　　对于产妇而言，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物，因此食用月饼更要注意。

　　莲蓉月饼最适合产后新妈妈，不过，莲子虽有很好的滋补作用，但制成馅料后，加入了大量的糖和油，摇身变为高脂肪、高糖分的食品，多吃不但会影响血糖、血脂，还不利于胃肠健康，所以每次最好只吃四分之一个，以避免摄取过多的热量和油脂。

　　此外，在生理期前要少吃月饼，尤其是冰淇淋月饼。

　　8、吃月饼宜早不宜晚

　　月饼的皮和馅都比较甜或腻，晚上吃就不太容易消化，所以最好是在早上或中午吃，晚上应少吃或不吃，否则容易引起呕吐，反酸，消化不良等症状，老年人晚上多吃月饼还有造成血液凝固、形成血栓的风险。

　　9、吃完月饼喝点凉茶

　　如果你怕上火的话，自己备些星群夏桑菊凉茶可以比较有效地降火。

　　10、购买热量较低的月饼

　　选购月饼时可以比较包装上之食品标示，并尽量挑选每100公克热量低于400大卡、或是单颗热量低于250大卡的月饼。另外，也可以选购份量较小的月饼，例如1颗少于50公克的一口月饼或水果酥，以避免一次吃下过多的热量。