中储粮回应发红小麦报道 称正在处理

对于记者刊发的《中储粮代储库发红小麦销往面粉厂》暗访报道，中储粮总公司通过官微进行了回应，回应称该公司所属郑州直属库已与主管该企业的粮食局联系，通报了记者报道的有关情况。该公司对澎湃报道高度重视，现已责成相关直属企业，配合主管涉事委托库的地方粮食行政部门立即开展核查，严格按照相关政策规定进行处理。

中储粮回应发红小麦

中储粮代储库发红小麦销往面粉厂

回应全文：

我公司注意到，记者客户端于3月21日发布了《中储粮代储库发红小麦销往面粉厂》报道。报道中提及的河南郑州八岗粮管所为地方国有粮食企业，受中储粮郑州直属库委托，曾承担2014年最低收购价小麦收储任务。目前我公司所属郑州直属库已与主管该企业的粮食局联系，通报了媒体报道的有关情况。

按照国家下发的小麦最低收购价执行预案规定，承担委托收储任务的企业要对粮食储存期间的数量和质量负责，在销售出库时严格按相关标准进行检验。

我公司对澎湃报道高度重视，现已责成相关直属企业，配合主管涉事委托库的地方粮食行政部门立即开展核查，严格按照相关政策规定进行处理。在此，也感谢并真诚欢迎媒体和社会各界监督。

前情回顾：

中储粮郑州直属库代储粮库——中牟县八岗粮管所一批含有红籽的小麦日前被运往面粉厂，此事经记者暗访报道后，引起社会关注。

中储粮回应发红小麦

河南理工大学一位不愿具名的粮食专家向记者证实，小麦由于储存不当，受潮之后会发红（俗称“红籽”），不及时处理可能会产生呕吐毒素等有害物质。

另有多名粮食界专家、生产企业相关负责人、食药监执法人员均告诉记者，如果小麦里含有发红的颗粒，这批小麦必须先按照国家标准进行检验，只有检验合格，才能加工为面粉。

而接收这批含有红籽小麦的郑州博大面粉有限公司的食品安全员告诉记者，这批小麦里红籽的比例高达百分之十几，按标准不能使用，但经领导签字后收下。

虽然博大负责面粉生产的负责人樊春潮3月20日否认从八岗粮管所进过货，但记者拿到的《郑州博大面粉有限公司小麦检验单》显示，送来这批含有红籽小麦的货主为石彦明，总计57250公斤。

而石彦明3月21日证实，他是八岗粮管所前所长，也是八岗粮管所现任所长石武强的父亲。

更值得关注的是，中储粮郑州直属库监管科相关负责人刘仁利3月21日告诉记者，发红小麦不是专项检测的项目，也不是国家专项检测的内容，因此，对于八岗粮管所粮库里小麦中红籽含量的多少，并没有专门的检测结果。

发红的粮库小麦

中国储备粮管理总公司（简称中储粮）官网显示，该公司受国务院委托，具体负责中央储备粮（含中央储备油）的经营管理，同时接受国家委托执行粮油购销调存等调控任务。

3月初，记者接到投诉，称中储粮郑州直属库的一家代储库——中牟县八岗乡粮管所的粮库里有一批小麦受潮之后发红，且销往面粉生产企业。

3月17日，中储粮郑州直属库监管科一名刘姓工作人员向记者证实，八岗粮管所确为其代储仓库。“是下边的委托库点。”该工作人员在电话中进一步表示，八岗粮管所的小麦也是归郑州直属库所有。

记者随后暗访发现，八岗粮管所有大大小小16个仓库，每个仓库门口的粮权公告牌均显示，其粮仓存储的是中央事权粮食，任何个人和单位不得用于抵押、质押、担保和清偿债务。当时存有小麦的仓库为11号仓和12号仓，库容量为1500吨左右，粮管所一名职工称这两个仓库里的小麦均为2014年入库。

在12号粮仓内，部分墙皮受潮脱落，覆盖在小麦上，散发着刺鼻的味道。粮管所门卫王某称，八岗粮库建于上个世纪八十年代，年久失修，造成库内小麦受潮。

在八岗粮管所门卫王某和粮贩袁某看来，八岗粮管所仓库内小麦受潮变质，还跟仓库的建设缺陷有很大的关系。两个仓库共用一面墙，而这面墙的上方有一条排水道。

“这个粮库的麦子之前受潮了，受潮了之后麦子就会发红，就是有红籽儿，有的甚至都发霉了，可是它还卖给面粉厂。”投诉人程耳（化名）指着八岗粮管所的一间粮食仓库告诉记者，他是郑州粮食系统一名内部人士。

山东一家知名面粉生产企业负责生产的于姓厂长告诉记者，小麦在受潮之后会发热，之后会发红，俗称红籽。

程耳称，八岗粮管所这批发红的小麦被卖到郑州当地的面粉生产企业，他担忧磨成面粉被食用之后，会对人的健康造成伤害。

从粮库到面粉厂

3月2日，八岗粮管所院内，三辆大货车正在装车这批含有红籽的小麦。拉货人员之一的刘某表示，知道这些小麦质量有问题。“（红籽）最少得百分之十几吧。”刘某告诉记者，他的两车小麦将销往山东与河北。

记者选择跟踪三辆车中车牌为“豫HC2636”的货车，当晚21时许，这辆货车从八岗粮管所驶出，接近零点时，驶入位于郑州市下属县级市的荥阳市道南路14号的郑州博大面粉有限公司。

豫HC2636的司机老罗告诉记者，博大的检验程序非常简单，抽检完之后就卸车。

次日，博大面粉的食品安全检验员房某告诉记者，发红小麦是有质量问题的。“就是粉的太多，筛出的杂质就大了，虫（吃过的）粮了，出粉率就低了。”

房某称，豫HC2636货车送来的小麦红籽比例有百分之十几。这一说法和上述刘某所说的数字相当。

房某还称，之所以从八岗粮管所进这批小麦加工面粉，是因为近期原料紧张，“前几天没有麦，就搭配着用了，都是经过领导签字的”。

但3月20日，博大面业负责面粉生产的负责人樊春潮向记者否认称，博大近期没有从八岗粮管所进过小麦。他还多次强调，在博大，红籽是禁收的。

然而，记者拿到的《郑州博大面粉有限公司小麦检验单》显示，豫HC2636货车在3月2日确实送来了上述一批小麦，送货量总计57250公斤，扣除了230公斤。而博大员工称，扣除原因正是上述房某所说的粉的太多、杂质太多。

工商查询结果显示，博大面业集团是郑州博大面粉有限公司的股东。博大面业集团销售部一李姓经理证实，博大面业集团的面粉生产基地是郑州博大面粉有限公司，正位于上述的荥阳市道南路14号。

公开资料显示，博大面业集团是中国前三大的挂面生产企业，是一家以生产、销售挂面、面粉为主的农产品加工企业。博大面业的官网显示，其拥有国内最先进的自动化挂面、面粉生产线，是国家守合同重信用企业及农业产业化国家龙头企业，“博大”标志荣获中国驰名商标。

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