维生素就是保健品吗？

时间：2014-07-11

来源：女娲健康网

摘要：维生素制剂的主要适应症是维生素缺乏，要做到合理使用，就要了解各种维生素的作用及维生素缺乏症的特点，有些人认为维生素吃得越多越好，这种做法不但错误，而且非常危险。

　　董清是计算机程序员，每天脑力劳动的时间超过6小时，一天紧张的工作下来，她总是感到头晕体乏。前几天聚会时，一位朋友告诉她，解决现状最好的办法就是补充维生素，并向她推荐了几种销量很好的维生素。从此，董清的生活“焕然一新”：各种维生素成了她不可缺少的伴侣，梳妆台上，装维生素的瓶瓶罐罐比化妆品还多。每天早晨起来，董清的第一件事是先打开那些瓶瓶罐罐，分别取出一粒，像吃早餐一样把它们服下；她还准备了几个多栏储存盒，把每种维生素倒入一些，分别放在办公室和自己的手袋里，以防在外面用餐后不能及时服用维生素。

　　这样坚持一段时间，董清果真觉得自己的精神比以前好了，以前每天中午都要小憩一会儿才能打起精神，现在即使不休息也能撑到下午，人好象上足了发条的机器，动力很足。但食欲不佳，即使再好吃的饭菜，董清也只吃几口就咽不下了。

　　专家点评：

　　维生素制剂的主要适应症是维生素缺乏，要做到合理使用，就要了解各种维生素的作用及维生素缺乏症的特点，有些人认为维生素吃得越多越好，这种做法不但错误，而且非常危险。维生素可分水溶性和脂溶性两种，脂溶性维生素，如维生素A、维生素D等摄入过多时，易在体内大量蓄积，引起中毒。如长期大量口服维生素A，可发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状。至于水溶性维生素，多吃后虽可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。如大剂量服用维生素C，可能刺激胃黏膜引起出血。此外，长期过量服用维生素，可使机体对食物中维生素的吸收率降低，一旦停服，会导致维生素缺乏的症状。

　　董女士的厌食症状，可能与服用过量的维生素D有关，因为长期大量口服维生素D，可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。建议董女士最好到医院做正规检查，以科学的态度和方法检测体内维生素的含量是否超标，并做出相应的调整。

　　“维生素能让我营养均衡”

　　常惠是那种身材丰满型的女孩，按照中国女性的身高体重比例标准，常惠的体重并不超标，可是她总觉得自己胖，甚至很自卑。于是，减肥成了她的头等大事。体育锻炼无法坚持，常惠干脆从节食上下功夫，虽然知道这是有损身体健康的减肥方法，但为了变成“瘦美人”，也顾不了那么多了。两个月后，常惠明显变苗条了，但人也显得没精打采，脸色苍白，经常头晕目眩。

　　难道减肥就一定要以体弱为代价吗？常惠询问了减肥中心的营养师，被告知“这是因为体内缺乏营养造成的，节食自然也就节掉了身体正常所需的各种维生素，长此下去体质会下降，免疫力降低，各种疾病也会乘虚而入”。营养师向她推荐了减肥中心为每个减肥者配备的维生素，叮嘱她一定要每天坚持服用。可是服用一段时间以后，常惠的身体状况依然没有好转，难道维生素也不能让她恢复健康的体质吗？常惠真的不知道该怎么办了。

　　专家点评：

　　维生素不能当饭吃。它只是人体需要的一部分物质，除了维生素外，人体需要的营养是多方面的，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各有作用，是保证体质的重要元素，而这些物质富含在米饭、面食、蛋类、肉食等食物中，不能认为只补充维生素就足够了，补充再多的维生素也不能代替其他营养成分。

　　常女士想依靠维生素的摄入量补充节食所节掉的营养成分，是非常错误的做法，结果只能造成维生素摄入量过多，而其他营养成分日益缺乏，反而造成营养失衡。建议常女士改变减肥方法，从调整食物结构入手，并坚持体育锻炼。

　　(实习编辑：黄加振）