茯苓：宁心安神，是慈禧太后最常服用的长寿补益药材

时间：2017-01-07

来源：一分钟健康养生
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摘要：茯苓具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神等功效，还有抑菌、增强机体抗病能力及降低血糖等作用。白茯苓擅长利湿健脾、安神，赤茯苓擅长利尿、泻心火。

　　“离别时赠之以芍药，相招时寄之以当归”。当归始载于《神农本草经》，列为中品，历代本草均有记载。当归使气血各有所归，故名。

　　外形

　　茯苓可分白茯苓与赤茯苓（红茯苓），两者都是茯苓的一部分，白茯苓是白色部分，赤茯苓是皮里面淡红色部分。

　　药性

　　茯苓具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神等功效，还有抑菌、增强机体抗病能力及降低血糖等作用。白茯苓擅长利湿健脾、安神，赤茯苓擅长利尿、泻心火。

　　茯苓贝梨

　　材料：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜、冰糖适量。

　　做法：茯苓洗净，切成小方块；川贝母洗净；梨洗净，去蒂，切成丁。茯苓、贝母放入锅中，加入适量水，用中火煮熟；再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。可吃梨、茯苓，喝汤。

　　功效：此方清热润肺、生津止咳，常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩并富有弹性。