食物清肺“不靠谱”？这样吃才管用！

时间：2017-03-19

来源：石家庄肾病医院肾病之友
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摘要：很多人看了网上的相关文章，就认为只要坚持吃木耳银耳、海带紫菜、萝卜猪血等就能达到清肺的目的。然而，食物从口入，在小肠吸收；PM2.5微粒吸入口腔鼻腔，在肺里沉积。两条通道完全不同路啊！

　　很多人看了网上的相关文章，就认为只要坚持吃木耳银耳、海带紫菜、萝卜猪血等就能达到清肺的目的。然而，食物从口入，在小肠吸收；PM2.5微粒吸入口腔鼻腔，在肺里沉积。两条通道完全不同路啊！

　　虽然木耳中的多糖和植物胶质能够吸附微粒，但也只是结合口腔吸入的一些较大的粉尘微粒，对于PM2.5连人体自身防御系统都束手无策。所以，盲目地想单纯靠某种食物清肺是不靠谱的想法。

　　人体会对无法清除的PM2.5微粒产生排异反应，引起氧化应激水平和炎症反应水平升高，可能导致机体组织损伤、器官发炎以及各种呼吸系统疾病和肺部疾病。我们虽不能只靠食物清肺，但科学合理的饮食搭配能很大程度减轻雾霾危害。那么我们如何选择呢？

　　·富含抗氧化物质的食物

　　蔬菜中富含的多酚类物质和类胡萝卜素等具有很好的抗氧化作用，胡萝卜、茄子、甘蓝和白菜等效果尤为显著；水果中的葡萄、山竹、蓝莓、山楂等也能降低人体氧化应激水平，减轻身体组织损伤程度；而绿茶则是抗氧化的最好饮品，大家可以每天坚持泡茶喝哟！

　　·增加鱼类食用比例

　　鱼类富含Omega-3脂肪酸，能有效降低炎症反应。而牛羊肉等红肉却会诱使炎症水平上高。因此想早点消炎，就不要总贪吃牛羊肉了，多吃些鱼肉能让身体更健康。

　　·多吃蔬菜补充维A

　　维生素A能提高消化道和呼吸道等自我修复能力和抵抗力，因此多吃富含维A的绿叶菜有助于呼吸道抵御雾霾污染；胡萝卜素能在体内转化为维A，吃些胡萝卜也很不错。