食物中有“鸳鸯配”,营养绝对翻倍
食物中有“鸳鸯配”,营养绝对翻倍
摘要:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅
从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,能起到营养互补、相辅相成的作用。
鸡肉+栗子
补血养身,适于贫血之人
鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾
栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳
红葡萄酒+花生
有益心脏
红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅
芝麻+海带
美容,防衰老
芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇
海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳
鸡蛋+百合
滋阴润燥,清心安神
百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴
白菜+虾仁
通便除燥,防止牙龈出血
虾仁高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病
白菜含有丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥之功效
花菜+西红柿
健脑壮骨
增强抗病毒能力,预防疾病,治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂者适宜食用
牛肉+土豆
补中益气,滋养脾胃
牛肉中富含铁和锌,土豆中含有维生素C,维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。
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