0脂肪乳酸菌饮料真的能代替酸奶减肥吗？

时间：2016年4月21日

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炎炎夏季，最健康的冷饮是什么？大多数人会回答酸奶，的确，酸奶是包括大多数营养专家在内都认可的健康零食，含有一定蛋白质和钙质，和对人体有益的乳酸菌群，并且江湖传言喝酸奶能减肥？这是真的吗？怎么喝酸奶才更健康？小编走访全国各大专家，为你一一解答。

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酸奶真的营养吗？能减肥吗？　　

酸奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。另外，酸奶还有大量能加快脂肪燃烧的钙质，是快速健康减肥的最佳饮品选择。

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那怎么正确选择酸奶？

① 低脂酸奶更瘦身

酸奶是可以帮你减肥的，但是，想要达到更好的瘦身效果，就要选择低脂酸奶哦！低脂酸奶所含的钙质能帮助你加快燃脂，还不会有脂肪摄入过量的情况出现，对健康减肥非常有利。

② 咸酸奶会让你增肥

咸优格中盐巴所含的钠，会把水分留在体内，反而增加体重，不仅不能减肥，还会让你越减越肥。研究表明，人在1天当中只能摄取6g盐，除却正常饮食，咸优格减肥法会导致盐摄取过量，是妨碍减肥的饮品之一。

③ 宵夜喝酸奶很享瘦

晚上吃得过多而运动过少会导致热量无法充分消耗，长期下去就会造成肥胖。所以，晚上吃得少就是非常有效的减肥秘诀。但是，如果在晚上的时候感觉到肚子饿的话，不妨喝一些低脂酸奶吧，它在增加饱腹感的同时还能减少热量摄入哦！

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网友问

网友-最亲爱的小猪问：

市面上很红的“0脂肪”乳酸菌饮料是酸奶吗？

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴，喝酸奶有助减肥；而目前正在市面上热卖的“0脂肪”乳酸菌饮料，实际上只是含有活菌的含乳饮料，只是饮料的一种，蛋白质含量并不多。

网友-黛儿问：

“0脂肪”乳酸菌饮料可以代替酸奶减肥吗？

“零脂肪”并不等于“低能量”，要减肥关键还是要控制总能量的摄入，增加运动以增加能量输出，才能调动身体里的脂肪燃烧，达到减重减肥的目的。酸奶饮料都是加入过多糖分的饮品。所以，喝乳酸菌饮料减肥会导致你摄入过多的热量。热量会是一份发酵乳的两倍，不但没有达到控制热量摄入减肥的效果，反而摄入了过多的热量。

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健康说

大家在购买酸奶时，应当注意观察配料表、营养成分表，观察蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，根据自己的需求和价格，选择自己最需要、性价比最高的产品。如果是需要控制血脂的人群，应当切实选择脱脂乳制品；如果是减肥的人群，应当选择总能量低的乳制品；如果只是体重正常的少年儿童，则应当选择蛋白质含量最高的乳制品。没有哪种产品绝对是好的，最重要的是产品营养要适合食用人的健康需求。

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自制酸奶小妙招

不用买，自己动手也能喝到高逼格的希腊酸奶，其实做法相当简单，只要你有耐心，一杯让你不能自拔的希腊酸奶就会呈现在你面前！

材料：牛奶1升，菌粉1袋，酸奶机1台，挂耳咖啡滤袋1个

步骤：

1.自制酸奶：牛奶1升，菌粉1袋，将菌粉和牛奶混合，根据自己的口味加入蜂蜜神马的，在酸奶机搅拌大约10小时即可。

2.将自制好的酸奶倒入咖啡滤袋中，将滤袋挂在杯子边沿（如没有咖啡滤袋，可以选择纱布对折两次进行过滤）

3.过滤大约两个小时左右，等杯底渗透出乳黄色液体即可，1升的酸奶差不多制作出500g左右的希腊酸奶。