骨头汤一点都不补钙 – 哪个妞污

骨头汤一点都不补钙

骨头汤一点都不补钙

时间:2016年7月21日

平时我们都在补钙这件事,尤其是爱做大骨汤认为这样喝多了补钙,但事实真的是这样吗?今天我们一同来看看吧~

大骨汤中的钙

骨头汤中最多的成分是什么?当然是水,研究显示,钙浓度都在2毫克/100毫升以下。如用压力锅代替瓦煲,煮4个小时,只是能略微提高骨汤中钙的浓度,但差别也不大,都不超过4毫克/100毫升。我国大多数湖泊水质的钙都在2毫克/100毫升左右,也就是说你喝的骨头汤和喝优质的湖水没什么区别,至于补钙的效果,差强人意。

如何判断自己缺钙

婴幼儿童:多汗、易惊、倦怠、睡眠不安、夜惊、夜啼,体弱、常感冒、食欲不好,个子不高,手足抽搐、便秘、烦躁不安,前额突出、鸡胸、下肢畸型、O型或X型腿、佝偻病、小儿麻痹、骨骼发育不良、牙齿不整齐、生长发育缓慢等。

青少年:骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸型、患荨麻疹、近视眼,注意力不集中,记忆力较差、易疲惫、学习成绩不佳。

中老年:骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙齿易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便、头晕失眠、肩周炎、关节炎、神经痛、动脉粥样硬化、高血压、心脏病、结石症、糖尿病、易疲劳、困倦、早衰、性功能低下、老年痴呆、便秘、大肠癌、渗出性水肿、皮肢骚痒、皮肤老化和头皮屑多。

孕妇:低血钙、掉牙、腰腿痛、小腿抽筋、下肢浮肿、产后关节痛、腰酸背痛、倦怠乏力、高血压、骨质疏松、骨软化症、骨盆畸形、牙齿松动等

如何补钙

奶和奶制品是钙最重要的来源,奶中含钙量丰富,吸收率高。每100克含钙约104毫克。另外豆类、硬坚果,可连骨吃的小鱼小虾及一些绿色蔬菜类也是钙较好的来源。另外硬水中也含有相当量的钙,喝水也可以补钙哦。

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