【素食养生】四色食物可轻松润肺止咳
在雾霾如此严重的这样环境当中，我们到底应该如何去做呢，有哪些方法可以保护好我们的肺呢？如何才能增强肺部的自我清洁能力，减轻雾霾对我们身体的伤害呢？
中医里说，进到肺里的毒素是没办法排出的，唯一能做的是提高免疫力，使毒素不能伤身，这才是“清肺”的正确含义。那我们该从哪些方面入手呢?
或许我们可以考虑，在雾霾天里多吃些“四色”食物。
1、红色食物能利肺空气中弥漫着浓浓大雾，能见度不足几米，这对于我们的呼吸道是非常有害的。因为在大雾当中的一些细小颗粒是可以直接进入到人体的呼吸系统最末端的肺泡里面的，对呼吸系统影响很大。专家建议，泡制罗汉果茶或用其煲汤，可以清润利肺、止咳化痰。
2、白色食物能清肺白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
而百合被中医专家称为最好的“清肺补气”食物。常吃百合，能清肺补气。
还有一些其他的白色食物包括常见的其他的白色食物白萝卜、山药、莲藕等等这些蔬菜，常吃它们也是可以起到养肺滋阴的功效，帮肺脏抗击毒素。如白萝卜具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
中医理论认为其性凉，入肺胃经。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
3、黄色食物能通鼻金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的功效，还能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含 -胡萝卜素，与金针菇同食有不错的抗过敏的食疗作用。
4、黑色食物养血管由于雾霾天空气中的细小颗粒会进入血管，破坏血管内膜，诱发心血管疾病。雾霾过后可多吃黑木耳，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。
【每日一素】
西芹素炒千张
原料：千张、西芹、胡萝卜
西芹素炒千张的做法：
1、西芹洗净，切段。千张冲洗一下，切宽条，用热水焯一下，沥净水份备用。
2、胡萝卜切丁，起油锅放入翻炒。
3、下西芹和少许盐，翻炒片刻。
4、下千张，滴少许生抽和蘑菇精，炒匀即可。
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编辑：妙法佛音（miaofafoyin520）
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